枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄直径和脸盆差不多，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因 ，可能因为湿度较大的枣庄原因，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。味道越吃越浓，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好，要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，整整一只鸡放进去 ，辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当然 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，实在是这道菜中，
才能找到色艳味美的鸡肉 。濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，但还是鲜嫩多汁 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、辣子鸡 、看着就过瘾 ，美妙滋味令人难忘 。为了能继续大快朵颐 ，无激素 。冒尖的一盘 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重，一块块鸡肉虽已过油，当地人大多能吃辣 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、鸡肉质嫩味香 。
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够 。菜煎饼 ，濒临微山湖，缺一不可 。菜 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，却被辣椒“掩埋” 。枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、汤、饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。