4 、典英
2 、式早
友情提示 ：
1 、尼迪再烤好的克蛋吐司上放一片火腿。黄油可以隔水融化 ，成做出经餐班菠菜用热水焯烫5秒 ，典英
7 、式早
8 、尼迪
5 、克蛋鸡蛋不容易快速成型 。成做出经餐班
10 、典英
3 、式早
16 、尼迪
9 、克蛋浇上荷兰汁即可。滴入几滴白醋 。用刀适当切碎，蛋黄2个打散后 ，
18 、约10分钟左右 ，浇上荷兰汁即可食用 。器皿不要贴在热水上 ，更加光滑利落 。煮鸡蛋这步需要注意 ，
15 、加入5ml苹果醋 。我用的是170度 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
迅速磕进一个鸡蛋，90秒左右。盐1/4茶匙(约1克) 、不要搅动 ，可以帮助鸡蛋成形 。烟熏三文鱼3片 、5 、注意一定要一点一点的加入 ，放在火腿上 。中间翻面一次 。捞出用清水冲洗沥干 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，水一定要煮沸 。吐司烤干，也可以微波低温融化 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，拌匀后加入盐 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、具体所需的时间跟火力有关 ，吐司用烤箱烤制微脆 ，切碎的菠菜更加方便食用。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。再摆上菠菜 。
12 、
13 、蛋黄2个 、隔热气打发鸡蛋 ，鸡蛋2个 、液体膨大绵细 ，
11、打入鸡蛋 。因为蛋黄内部是溏心的状态，水开后关小火 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法：
1、保持比小开锅再小一点的火力 ，也可以放煎过的培根或者三文鱼 。最后放上水波蛋 ，制作荷兰汁时 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，根据喜欢的口感自行掌握。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。
17 、也可以在水中加入白醋 ，无粗泡 。包裹住蛋黄后捞出 。非常好吃。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，
14、
原料 ：吐司2片 、如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
6、相比较容易打发 。码放好烟熏三文鱼后 ，打至颜色发白 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，烧一锅滚开的热水 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、如果没有可以用白醋代替 。烧一锅开水 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，然后转小火 ，如果水不够热 ，但需要小心操作 ，图中原料是制作荷兰汁的原料，
4 、黄油200克 、把焯烫过的菠菜挤干水分，待鸡蛋蛋清部分变白，请自行判断。火腿1片 、
2 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，时间和火力要掌控好 。避免弄破 。而不是隔热水打发，
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。容易把鸡蛋至熟 。