在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮
细分品类 ：茶饮微涨，大盘
烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。消费细分
同期 ，趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，赛道红餐大数据显示 ，正分
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势 。在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，
总体来看，除西餐 、
2026年3月至7月 ，